專業(yè)名稱：酒店管理

　　專業(yè)代碼：640106

　　專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

　　專業(yè)核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務技能 。

　　專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店營銷、現(xiàn)代飯店財務管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務技能、中西餐知識、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語、公共關系、飯店餐飲管理綜合實習、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。

　　可設置的專業(yè)方向：

　　就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務技術崗位。

　　其他：本專業(yè)可獲取勞動部前廳服務員、客房服務員中級職業(yè)技術證書、英國倫敦城市行業(yè)協(xié)會賓館大堂服務、客房服務二、三級國際職業(yè)技能資格證書。

　　開設院校共79所院校

　　湖南工程學院 石家莊法商職業(yè)學院 黑龍江旅游職業(yè)技術學院   黑龍江農業(yè)職業(yè)技術學院 

　　黑龍江商業(yè)職業(yè)學院 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院   石家莊郵電職業(yè)技術學院   石家莊工商職業(yè)學院

　　秦皇島外國語職業(yè)學院 石家莊信息工程職業(yè)學院  石家莊外經貿職業(yè)學院 保定科技職業(yè)學院

　　河北建材職業(yè)技術學院 雞西大學 成都電子機械高等?？?.. 成都農業(yè)科技職業(yè)學院

　　成都藝術職業(yè)學院 成都職業(yè)技術學院 樂山職業(yè)技術學院 綿陽職業(yè)技術學院

　　河南機電高等?？茖W校 九江職業(yè)大學 北京錫華國際經貿職業(yè)學院   江西工程職業(yè)學院

　　江西科技職業(yè)學院 江西外語外貿職業(yè)學院 炎黃職業(yè)技術學院 江西旅游商貿職業(yè)學院

　　江西財經職業(yè)學院 江西經濟管理職業(yè)學院 廣東農工商職業(yè)技術學院   潮汕職業(yè)技術學院

　　廣東建華職業(yè)學院 廣東女子職業(yè)技術學院 廣州康大職業(yè)技術學院 武漢鐵路職業(yè)技術學院

　　長沙南方職業(yè)學院 河南職業(yè)技術學院 武漢交通職業(yè)學院 河南商業(yè)高等專科學校

　　鄭州鐵路職業(yè)技術學院 武漢科技大學中南分校 武漢大學東湖分校 內蒙古商貿職業(yè)學院

　　青島酒店管理職業(yè)技術學院  日照職業(yè)技術學院 聊城職業(yè)技術學院 北京勞動保障職業(yè)學院

　　重慶師范大學涉外商貿學院  四川外語學院重慶南方學院  重慶工業(yè)職業(yè)技術學院 重慶航天職業(yè)技術學院

　　重慶城市職業(yè)學院 重慶電子工程職業(yè)學院 重慶青年職業(yè)技術學院 重慶工商職業(yè)學院

　　瓊臺師范高等?？茖W校 福州黎明職業(yè)技術學院 湖北工業(yè)大學商貿學院 武漢工業(yè)學院工商學院

　　長沙環(huán)境保護職業(yè)技術學院  湖南藝術職業(yè)學院 湖南機電職業(yè)技術學院 長沙職業(yè)技術學院

　　常德職業(yè)技術學院 湖南理工職業(yè)技術學院 湖南現(xiàn)代物流職業(yè)技術學院   廣東商學院華商學院

　　濟南職業(yè)學院 濰坊科技學院 山西經貿職業(yè)學院 朔州職業(yè)技術學院

　　遼寧現(xiàn)代服務職業(yè)技術學院  上海旅游高等?？茖W校 成都信息工程學院銀杏學院   四川師范大學文理學院

　　四川現(xiàn)代職業(yè)學院 山東理工職業(yè)學院 山東文化產業(yè)職業(yè)學院