北京市圓滿完成了為期4個月的食品安全專項整治任務。昨天（2月1日），北京市召開2008年食品安全工作會議，西城、海淀、豐臺、順義等9個區(qū)縣成為“北京市食品安全示范區(qū)”，清華大學等51家單位被命名為“北京市食品安全示范單位”。北京市副市長趙鳳桐出席會議并講話，副市長程紅主持會議。

    2007年，北京市全市食品安全監(jiān)管的三大體系得到進一步完善。500余個居委會建立了食品安全協(xié)調(diào)聯(lián)絡制度，90％的社區(qū)和行政村設立了共計8301名食品安全監(jiān)督員、信息員，食品安全監(jiān)管組織網(wǎng)絡和責任體系初步確立；食品安全檢測體系也進一步完善，10家大中型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場采取協(xié)作、引進等方法建立了較高水平的食品檢測室，57家大型連鎖商場、超市食品配送中心的快速檢測室建設進一步規(guī)范；食品安全信用體系逐步完善，企業(yè)將按信譽度和食品風險度實行分級分類管理。

    北京市市食品辦部署了春節(jié)期間的食品安全控制工作，要求以糧食、食用油、鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品等為重點品種，加大抽檢密度。以大中型商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村集期市場、餐飲企業(yè)、廟會、民俗旅游戶為重點對象，制定突發(fā)事件應急處理預案。

    趙鳳桐說，2007年食品安全專項整治任務圓滿完成，在整治中各區(qū)縣、各部門層層發(fā)動，因地制宜制定了一些措施，成效明顯。今年要全面貫徹《北京市食品安全條例》，切實抓好奧運食品安全的各項監(jiān)控和保障工作，建立長效監(jiān)管機制，使北京市的食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量再上新臺階。春節(jié)即將來臨，各部門、各區(qū)縣要加大監(jiān)管力度，確保廣大市民過一個安全、祥和、放心的節(jié)日。